26.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Mercimekli içli köfte tarifi

Yapımı biraz uğraştırsada, yemesi çok lezzetli bir tarif olan Mercimekli içli köfte tarifi

Mercimekli içli köfte için gerekli
1 su bardağı yeşil mercimek
2 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
reyhan, maydanoz
50 gram margarin
tuz, karabiber

Dışı İçin gerekli malzemeler
2 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı biber ve domates salçası (karışık )
Tuz, 2 çorba kaçığı tere yağı
200 gram kıyma

Mercimekli içli köfte tarifi
Yeşil mercimeği haşlayıp süzün. Bir tavada kuru soğanla margarini soteleyin. Tuz, karabiber, ince kıyılmış reyhan ve maydanozu ekleyip karıştırın. Buzdolabında dondurun. Dışı için bir kapta bulgur, un, yumurta, karışık salça, tuz, kıyma ve biraz suyla macun kıvamına gelene kadar yoğurarak hamur yapın. Bu hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparın. Ortasını oyun. Hazırladığınız içten boşluklara 1′er çorba kaşığı koyup kapatın. Oval köfteler hazırlayın. Kaynayan suda haşlayın. Tere yağında kızartın. Servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ