29.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Mini pide tarifi

Çocuklarınızın ve diğer aile bireylerinizin lezzetine bayılacağı Mini pide tarifi

Mini pide tarifi için Malzemeler
500 gram un
40 gram yaş maya
4 adet kesme şeker
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta sarısı

Kıymalı harç için malzemeler
250 gram kıyma
1 adet soğan
1’er adet domates ve biber
4-5 dal maydanoz
Tuz, karabiber

Peynirli harç için malzemeler
250 gram rendelenmiş
kaşar peyniri
1 adet yumurtanın akı
3-4 dal maydanoz
Tuz, karabiber

Mini pide tarifi
Unun ortasını havuz gibi açın. Ayrı bir yerde yaş maya ve kesme şekeri ılık suda eritip, açtığınız unun ortasına yavaş yavaş dökün. İçine tuzu da ekleyip, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene değin yoğurarak üzerini örtüp 15-20 dakika bekleterek mayalanmaya bırakın.  Kıymalı harç için kıymaya, rendelenmiş soğanı, ince kıyılmış biberi, küp doğranmış domatesleri, kıyılmış maydanozu, tuzu, karabiberi ve 2 çorba kaşığı soğuk suyu ilave edip karıştırın.  Peynirli harç için kaşar peyniri ve yumurta akını karıştırın. Kıyılmış maydanozu, tuzu, karabiberi ilave edip karıştırarak  harmanlayın. Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde bezeler koparın. Elinizle oval şekilde açıp, içine 1 çorba kaşığı kıymalı veya peynirli harç yerleştirin. Kenarlarına ise çırpılmış yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kızarana dek pişirip Sıcak olarak servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ