26.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Mortadella Tarifi

Yapımı biraz zahmetli ama çok lezzetli bir tarif Mortadella Tarifi

Malzemeler
200 gram kuyruk yağı
yarım kilo köftelik kıyma
Yarım kilo çiğ köftelik et

Tarifi
Eti tuzlayıp, aliminyum folyoya açın.
Üstüne kıymayı açıp, arzu ettiğiniz miktarda karabiber, karanfil, tarçın ekleyin.
Üç şerit kuyruk yağı koyun.
Aliminyum folyoyla rulo yapıp, iple bağlayıp, bir tencereye alın.
Üstüne bir kadeh kırmızı şarap, 1 defne yaprağı, domates püresi ve bol arpacık soğanı koyun.
45-50 dk kaynatın.
Suyu bittikçe sıcak su ekleyin.
Piştiği zaman dilimleyip, yanında pilavla servis edin.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ