29.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Muhallebili Kadayıf Tarifi

Lezzeti bol bir tatlı Muhallebili Kadayıf

Malzemeler
350 gr kadar tel kadayıf
3 yemek kaşığı tereyağ
5 yemek kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebisi için
1 lt süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı
1 paket sıvı krema(200ml)

Hazırlanışı
Kadayıfı küçük küçük parçalara bölüp, Geniş bir teflon tavada tereyağını eritin. Şeker ve kadayıfı erttiğiniz terayağına ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Cevizi ilave edip bir süre daha kavurup ocaktan alın. Ocaktan aldığınız kadayıfı ayrı kaba koyup soğumasını bekleyin.

Muhallebi için, krema ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye alıp karıştırıp pişirin. Muhallebi kaynadıktan 3 dk sonra ocaktan alarak 10-15dk soğumaya bırakın. Daha sonra vanilya ve sıvı kremayı ilave edip, mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar 4-5 dk çırpın.

Bir borcama kızartmış olduğunuz kadayıfların yarısını döküp,borcamın tabanına yayın. Üstüne hazırladığınız kremayı döküp, en üste kalan kadayıfları serin. Tatlıyı soğuyana kadar bekletip, buzdolabına kaldırın. Servis ederken fıstık yada cevizle süsleyin. Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ