04.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Nevşehir’in Meşhur Yöresel yemekleri

Nevşehirin Yöresel Yemekleri,Nevşehirin meşhur yemekleri

Nevşehir ve yöresi yemeklerinin malzemeleri pek fazla olmamakla birlikte bölgesel denebilecek yemekleri vardır.Et tüketimi fazladır. Yörede sebzeciliğe önem verildiğinden birçok sebzeyi kendileri yetiştirmekte ve yemeklerinde kullanmaktadırlar.

Çorbalar; kesme, sütlü, tarhana, düğü,patates çorbaları ve katma aşı.
Yemekler; ağpakla (fasulye, kemikli et) , cacık, ayva dolması, çanak (et ve sebze) ,soğanlama, dıvıl (patates ve bulgur), Nevşehir tavası (et) , zerdi pilavı, sızgıt (kışlık et kavurma), kömbe (bazlama) , kışlık ekmek (yufka), pastırma, sucuk.
Tatlılar; bulama (un, pekmez, ceviz) , aşure, irmik tatlısı, dalaz (yumurta, süt, un, yağ, bal veya şeker), aside (un, pekmez veya şeker), hoşaf.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ