29.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Osmanlı şerbetleri Tarifleri

Osmanlı yemek kültüründe, yazın meyvelerden ,çiçeklerden yapılan şerbet mayaları cam ve porselen kavanozlara doldurulup ağızları sıkıca kapatılıp kışın tüketilmek üzere kuru, serin ve taş odalarda muhafaza edilmiştir.

Bunun yanında bazı çiçek ve meyveler kurutularak saklanmış aynı şekilde kışın kaynatılıp süzülerek şerbet elde edilmiştir.

Osmanlı’dan günümüze lezzet ve tariflerini koruyan şerbet tarifleri
Badem Şurubu Tarifi
Naneli Limon Şerbeti Tarifi
Gülhatmi Şerbeti
Demirhindi Şerbeti Tarifi

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ