04.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Paçanga Böreği

Paçanga Böreği tarifi,Paçanga Böreği nasıl yapılır

Malzemeler
2 adet yufka
2 yemek kaşığı margarin

Harç için
300 gram pastırma
2 adet domates
3 yemek kaşığı margarin
2 adet sivri biber
50 gram rende kaşar
tuz – karabiber

Hazırlanışı
Harçın hazırlanması: Pastırmaları ince dilimleyip, çemenlerini çıkarın. Domatesleri küp küp doğrayınız. Sivri biberleri ince ince kıyınız. Yayvan bir tencerde 3 yemek kaşığı margarini kızdırıp, pastırmalara renk veriniz. Daha sonra içine kıyılmış sivri biberleri ekleyip, soteleyin. En son küp küp doğranmış domatesleri ekleyip, tuz ,karabiberekledikten sonra bir taşım pişirip, ocaktan alın. Pastırmalı harcı ayrı bir tabağa alıp, soğutunuz. 2 adet yufkayı üst üste tezgaha yayıp, 4 eşit parçaya kesin. Kesilmiş 8 adet yufkayı üst üste koyup, bir kaseye koyduğunuz 2 yemek kaşığı margarin ile yağlayınız. Pastırmalı harcı yufkanın geniş tarafına koyup, kenarları içe katlayarak, kalın bir mektup zarfı şeklinde sarıp yağlanmış tepsiye dizip, önceden 185 derecede ısıttığınız fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Böreklerin üstü kızarınca, en son üstlerine rendelenmiş kaşarları serpip, peynirler kızarana kadar pişirmeye devam edin.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ