29.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Pastacı Kreması Tarifi

Krem Patısserıe, her türlü pasta ve tatlıda kullanılabilecek muhteşem bir karışım..İçerik

Malzemeler

(18-20 cm çapında 3-4 tart pasta için)
• 1 kg süt
• 8 adet yumurta sarısı
• 200 gr. şeker
• 40 gr. un
• 40 gr. nişasta
• 1 paket Vanilya

Yapılışı
1. Süt ocağa alınır. Kaynamaya bırakılır.
2. Süt ocakta kaynarken,
3. Diğer tarafta şeker, un, nişasta ve yumurta sarıları iyice çırpılır.
4. Bir taşım kaynattığımız süte yavaş yavaş, karıştırarak ilave edilir.
5. Krema haline gelene kadar ocakta karıştırılıp pişirilir.
6. Koyulaşmaya başladığında bir taşım kaynayınca ocaktan alınır.
7. Geniş bir kap içine dökülüp soğuması ve üstünün kuruyup kabuk bağlamaması için ara sıra daireler çizerek karıştırılır.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ