23.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Patatesli Havuç Köfte Tarifi

Çocuklarınıza hazırlayabileceğiniz lezzetli tariflerden Patatesli Havuç Köfte

Malzemeler
500 gr havuç
5 adet haşlanmış patates
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı margarin
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı kıyılmış dere otu
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
Tuz- karabiber

Kızartmak için
1 su bardağı sıvı yağ
1 kahve fincanı un

Üstü için
1 bardak yoğurt
2 diş sarmısak

Yapılışı

1. Havuçları yıkayıp, yumuşayıncaya kadar pişirip, süzgece boşaltın. Kabuklarını temizleyip ezip püre haline getirin.

2. Küçük tencerede yağı eritip unu katıp, kısık ateşte karıştırıp sararmadan kavurun.Ateşten indirip, soğumaya yakın havuç püresi,patates, maydanoz,dereotu, kimyon, karabiber, tuz ve 1 yumurta katıp yoğurup bir hamur yapın.

3. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Un serpilmiş yerde, uzun ya da yuvarlak biçimde şekillendirin. Kızgın yağa atarak kızartıp, kevgirle çıkartıp kağıt peçete üstüne koyun.

4. Servis tabağına yerleştirip, sarmısaklı yoğurla servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ