08.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Patlıcanlı pilav tarifi

Her menünün vazgeçilmez ögesi pilavı hiç patlıcanlı yapmayı denediniz mi? İşte Patlıcanlı pilav tarifi

Patlıcanlı pilav için Malzemeler
2 orta boy patlıcan
2 su bardağı baldo pirinç
30 gr tereyağı
4 su bardağı et suyu
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
Tuz

Patlıcanlı pilavın Hazırlanışı
Patlıcanları alacalı olarak soyup küp şeklinde doğrayıp tuzlu suda 20 dakika bekletin. Patlıcanların suyunu iyice süzün. Ayçiçeği yağında tava ile ısıtıp patlıcanları kızartın. Pirinçleri bol suyla yıkayıp süzün. Tere yağını tencerede ısıtıp pirinçleri kavurun. İçine et suyunu ilave edin. Tuz ile tatlandırıp suyunu çekinceye kadar pişirip 15-20 dakika dinlendirin. Kızarmış patlıcanları içine ekleyip harmanlayın ve sıcak servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ