29.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Pesto sos Tarifi

Pesto sosu İtalya’nın Genova kentine ait klasik İtalyan soslarından biridir.

Malzemeler

Yarım demetFesleğen
40 gr Fıstık (Çam)
5 Diş Sarımsak
100 ml Zeytin Yağı
Tuz
Karabiber

Yarım demet fesleğeni bol suyla yıkayıp kurulayıp,
40 gr  dolmalık fıstığı yağsız tavada hafifçe kavurun.
Fesleğen yaprakları, dolmalık fıstık, 5 diş sarımsak ve bir tutam tuzu havana alın.
Hafifçe ezdikten sonra 100 ml zeytinyağını azar azar ekleyip ezmeye devam edin.
Krema kıvamına gelinceye kadar ezme işlemine devam edin. Dilerseniz 50 gr  parmesan peyniri de ilave edebilirsiniz.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ