08.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Peynirli biber tekneleri tarifi

peynirli-biber-tekneleriPazar kahvaltıları veya yemek öncesi başlangıç için harika birlezzet, Peynirli biber tekneleri tarifi

Peynirli biber tekneleri için malzemeler
4 dolmalık biber (sarı~yeşil~kırmızı)
350 gr beyaz peynir
70 gr çekirdeksiz siyah zeytin
500 gr ıspanak
4 dilim pastırma
Birkaç dal taze kekik
8 dilim ekmek
2 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Peynirli biber tekneleri yapılışı
Ekmekleri fırın ızgarasında önlü arkalı olarak hafif kızartın. Zeytinlerin yarısını bıçakla ufak ufak kıyın ve bir kase içine alın. Rendelenmiş sarmısakı, 4 yemek kaşığı zeytinyağını, birkaç dal taze kekik yaprağını içine ekleyip karıştırın ve kızarttığınız ekmeklerin üzerine yayarak sürün. Biberleri ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini temizleyin ve fırının ızgarasında közleyin. Ispanakları ince ince kıyıp zeytin yağında birkaç dakika soteleyin ve bir kase içine alarak soğumaya bırakın. Beyaz peyniri, zeytini, ufak doğranmış pastırmayı, kıyılmış maydanozu, tuzu, karabiberi ekleyip karıştırın ve biberlerin içini doldurun. Kürdan ile tutturabilirsiniz. Zeytinyağı da sürüp ekmeklerin üzerine yerleştirin. Zeytinli ekmekleri fırın tepsisine yerleştirerek 10-15 dakika pişirin. Sıcak ya da ılık servis yapabilirsiniz

Peynirli biber tekneleri artık hazır, afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ