18.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Peynirli sardalye tarifi

Balık sevenlerin vazgeçemeyeceği bir lezzet Peynirli sardalye

Malzemeler
Sardalye
yumurta
tuz, sarımsak
Zeytinyağı
Kaşar peyniri

Hazırlanışı
Sardalyaların içi temizlenip, başı çıkarılıp, yıkanır. Çukur bir kaba yumurta kırılıp, tuz eklenip, çatalla çırpılıp, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve kaşar katılır.Üstüne toz biber, galeta unu ve azar azar su eklenerek koyu bir bulamaç elde edilir. Bulamaçtan bir miktar alınıp, sardalyayı çevreleyerek kaplanır. (Köfte gibi sıkılır.) Kaplanmış sardalyalar yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden bir hayli ısıtılmış 200 derece fırına verilir. Kızarana kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ