18.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Polonya Keki Tarifi

Polonya Mutfağına özgü bir tarif olan Pasta lezzetinde harika bir tat olan  Polonya Keki Tarifi

Polonya Keki  için gerekli Malzemeler:
3 tane yumurta
3 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
3 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek reçel veya marmelat

Polonya Keki Tarifi
Yumurta aklarını ve sarılarını ayırın. Bir kabın içine yumurta sarılarını alınıp pudra şekeri ile çırpın. İçine margarin, sıvı yağ koyup tekrar çırpın. Unu kabartma tozunu ve vanilya ekleyip elle yoğurun. Hamuru 3 eşit parçaya bölüp bir parçasına kakao ekleyip yoğurun. Bir beyaz bir kakaolu hamuru dondurucuya koyup 20 dk kadar bekletin. Kalan parçayı yağlanmış kelepçeli kalıbın tabanına yayın. Üzerine marmelat sürün. Dondurucuda beklemiş olan kakaolu hamuru rendenin iri kısmı ile marmelatın üzerine rendeleyin. Yumurta aklarını ise bir tutam tuzla köpürene kadar mikserle çırpın. Toz şeker ilave edin tekrar çırpın. En son nişasta ekleyip 1-2 dk daha çırpın. Kakaolu hamurun üzerine dökün. Ayırmış olduğumuz sade hamuru köpüklü karışımın üzerine rendeleyin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dk pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ