04.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Pumpum Çorbası (Zonguldak)

Pumpum Çorbası (Zonguldak),Karadeniz Yemekleri

Malzemeler
7 çorba kaşığı mısır unu
5 su bardağı su
2 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
2 çorba kaşığı tereyağı
2-3 ufak küp kesilmiş ekmek
1 ufak kâse doğranmış sucuk ( pastırma veya kavrulmuş kıyma da koyabilirsiniz).

Öncelikle derin tencereye su, süt ve mısır unu, tuz ve karabiber koyup karıştırarak kaynatıp, altını kısın. Diğer bir tavada yağı eritip, sucukları ve ekmeği ekleyip, nar gibi kızarttıktan sonra kaynayan çorbanın içine ekleyip, bir taşım kaynatın ve sıcak servis yapın.

Not: Çorba koyu olduğu ve kaynarken pum pum ses çıkarması nedeniyle adını buradan aldığı söylenir.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ