09.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Sakala Çarpan Çorba tarifi

Amasya’nın meşhur yöresel çorbalarından Sakala Çarpan Çorba tarifi

Sakala Çarpan çorba Malzemeleri
1 su bardağı mercimek
2 su bardağı un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 ad. soğan
nane
pul biber.

Sakala Çarpan Çorbanın Yapılışı
Yumurta, un ve su karıştırılarak hamur haline getirilir. Oklava ile açılarak küçük şeritler halinde kesilir. Bir tencerede soğan yağ ile birlikte kavrulur. Nane ve pul biber konulur, su ilave edilip kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya önceden pişmiş mercimek ile hamur eklenerek pişmeye bırakılır. Sıcak servis yapılır.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ