23.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Samsa Böreği Tarifi

Lezzetli bir börek Samsa Böreği TarifiSamsa Böreği Tarifi

Malzemeler
Hamuru için

3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
2 dolu kaşık yoğurt
Aldığı kadar un
Yarım paket kabartma tozu
Tuz

Yağlamak için
150 gr tereyağı
yarım çay bardağı zeytinyağı

İç malzeme

Beyaz peynir

Hamur malzemelerini yoğurup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıp, hamuru cevizden biraz büyük bezelere bölüp, üstünü nemli bezle örtüp yarım saat kadar dinlendirin.

Küçük bir tavada tereyağını eritip kızartıp, üstüne sıvıyağı ekleyin.

Bezeleri üçerli gruplara ayırıp, yaklaşık 30-35 cm. çapında açıp, aralarını erittiğiniz tereyağı ve sıvı yağı karışımıyla yağlayıp üst üste koyun.

Üst üste koyduğunuz yufkaların dört tarafından içe katlayıp kare şeklinde bir hamur elde edip,hamuru bıçakla dört kare parçaya bölüp her bir karenin üstüne beyaz peynir koyup, köşeden köşeye muska şeklinde kapatıp üstünü yağlayın..

Tüm üçlü yufkaları aynı şekilde hazırlayıp, 170 dereceye ayarlanmış fırında pişirin..

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ