23.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Sebzeli Pide Tarifi

Evde pide yapmak isteyenlere lezzetli bir tarif Sebzeli pide images

Malzemeler
Hamuru için

10 gr kuru maya
4.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Ilık su
Tereyağı

İç harcı için
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 patates
3 domates
6 sivri biber
4 soğan
2 yemek kaşığı pirinç

Unu bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açıp, tuz ve mayayı ekleyin. Azar azar ılık su ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üstünü nemli bezle örtüp 15 dk bekletin. Soğanları ince doğrayıp, biber, patates ve domatesleri doğrayın. Soğanları kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirip, biber, patates ve domatesi ekleyip pişirmeye devam edip, pirinci ekleyip tavayı ocaktan alın. Hamuru 15 bezeye ayırıp,12 tanesini yemek tabağı büyüklüğünde açıp, aralarına yumuşatılmış tereyağı sürüp üst üste dizin. Bu hamur dizisini hep birlikte 35 cm çapında açıp,yağ sürülmüş tepsinin içine yerleştirip, üstüne ılık iç malzemeyi yayın. Kalan üç hamuru diğer hamurlar gibi üst üste ve aralarına tereyağı sürüp açıp,harcı üstüne yerleştirin. Tepsinin kenarlarından sarkan alt hamuru üstte bulunan hamurun üstüne kapatıp kenarlarını bükerek şekil verin. üstüne tereyağı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Ilınınca servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ