08.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Şekerbura

Şekerbura (Azeri) tarifi,Şekerbura Azerbaycan Mutfağı

MALZEMELER
1 kg un
250 g tereyağı
1 kutu krema-200 mg (Yağlı yoğurt da olabilir)
2 yumurtanın sarısı
Az miktarda süt
Çok az maya

İÇ MALZEME
500 g çekilmiş fındık
300 g şeker tozu
1-2 tane dövülmüş kakule (eğer kakule bulamazsanız yerine vanilya kullanırsınız)

Maya ılıtılmış sütle karıştırılır. Hamur yoğrulur ve bekletilmeden yapılmaya başlanır. Cevizden biraz daha büyük bezeler yapılır. ve Merdaneyle çay bardağı büyüklüğünde açılır. Sol elin içerisine alarak ortasına kaşıkla iç malzeme konur. Kenarları kapatılarak burma şeklinde bükülerek süslenir.

 

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ