26.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Soğanlı ve Kıymalı Mıhlama Tarifi

Samsun yöresinin meşhur lezzetlerinden Soğanlı ve Kıymalı Mıhlama Tarifi

Soğanlı ve Kıymalı Mıhlama için gerekli malzemeler
2-3 adet kuru soğan,
200 gr kıyma,
5-6 yeşil biber,
2 adet domates,
1 yemek kaşığı sıvı yağı,
1 yemek kaşığı tereyağı,
Kişi sayısına göre yumurta,
1/2 çay bardağı kaynar su,
Tuz, karabiber,

Soğanlı ve Kıymalı Mıhlama Tarifi
Yemeklik doğranmış kuru soğan ile biberleri sıvı yağda biraz kavurun, Kıymayı ilave edin birlikte kavrulmaya devam edin.
Küp şeklinde doğranmış domatesleri ve tere yağını ilave edip domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Yarım çay bardağı sıcak su ve tuzu da ilave edip  2 – 3 dakika daha pişirmeye devam edin.
Yumurta kırılacak yerleri kaşık ile oyun yumurtaları tek, tek kırın, hafif tuz ve karabiberi serpin, kapağı kapatıp yaklaşık 4-5 dakika sonra ocaktan alın. İstenirse rendelenmiş kaşar peyniri serpin, sıcak servis yapın…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ