08.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Somonlu pancar salatası tarifi

Özel yemeklerinizde misafirlerinize sunabileceğiniz Somonlu pancar salatası tarifi

Somonlu pancar salatası için malzemeler
1 kg pancar
300 gr keçi peyniri
250 gr füme somon
Bir tutam taze kekik
Bir tutam taze biberiye
3~4 kereviz sapı
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı balzamik sirke

Somonlu pancar salatası tarifi
Pancarları yıkayıp kurulayın Fırın tepsisine alüminyum folyo yayıp pancarları üzerine yerleştirip tuzu, karabiberi, sirkeyi, 2 yemek kaşığı zeytin yağını, kekiki ve biberiye serpip pancarları folyo ya iyice sarıp 200 derece fırında 40 dakika pişirin. Keçi peynirini çatalla ezin. Biberiye ve kekiği ince kıyıp karıştırın. Ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlak ve yassı şekil verin. Diğer taraftan fırında pişen pancarları soğuttuktan sonra kabuklarını soyun ve yarım parmak kalınlığında yuvarlak halkalar kesin. Üzerine yağı ve limon suyunu gezdirin. Kereviz saplarını sebze soyucu ile ince uzun şeritler halinde kesip soğuk suyun içinde bekletin. Sırasıyla bir pancar, bir keçi peyniri, en üste pancar gelecek şekilde dizin. Diğer malzemeleri de aynı şekilde hazırlayın. Somonları paylaştırıp kereviz saplarını yağ ve limonla tatlandırdıktan sonra üzerine yerleştirip servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ