08.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Susamlı ve Baharatlı Bonfile Tarifi

Susamlı ve Baharatlı Bonfile Tarifi,Susamlı ve Baharatlı Bonfile yapımı

Malzemeler
4 dilim 3 cm kalınlığında bonfile
4 çorba kaşığı natürel sızma zeytinyağı
2 diş sarımsak ince kıyılmış
3 çorba kaşığı oyster sos
1 tatlı kaşığı tane hardal
1 tatlı kaşığı kakule
1 tatlı kaşığı kırmızı tane biber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı susam
Taze kekik

Tarif
Bonfile dilimlerini zeytinyağı ve sarımsakla 1 saat bekletin. Başka bir kapta oyster sos, tane hardal, değirmende çekilmiş iri tane biberler,havanda hafifçe dövülmüş kakule çekirdekleri, susam ve tuzu karıştırın. Zeytinyağında dinlenmiş etleri, zeytinyağı ve sarımsaklarla baharat karışımına bulayıp, Çok kızgın yapışmaz yüzeyli bir tavada toplam 7 dakika her iki yüzünü de pişirin. Bunu yaparken hafifçe 3-4 dakika kapak kapatarak pişirirseniz etlerin içi kırmızı kalmaz… Az pişmiş et sevenler için kuvvetli ateşte 7 dakika idealdir. Üstüne taze kekik ve tabağın yanına da yine tane hardalla servis yapabilirsiniz.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ