23.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Sushi pirincinin yapilmasi

Sushi Meshi (Sushi princi ya da plavi)’nin dogru tarifi :
1 bardak kisa boyutlu pirinc
su bildiginiz pilavi pisirirken kullandiginiz pirinc ne kadar su kaldiriyorsa o kadar su.
2 – 2.5 corba kasigi pirinc sirkesi. yoksa piyasadaki renksiz veya sari renkli herhangi bir sirke. Agiz zevkinize gore sirke miktarini ayarliyabilirsiniz.
1.5 2 corba kasigi seker. Gene Agiz zevkinize gore seker miktarini da ayarliyabilirsiniz.
1 cay kasigi tuz.
Pirinci sadece su ile pisirip cok sicak iken, kenarli genis bir kaba aliniz. Bir yelpazeyle hizla soguturken hic durmadan kasikla karistirdiginiz pilava onceden hazirladiginiz Sirke-seker-tuz karisimini azar azar ilave edip dinlendiriniz.

Hakan Durucay

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ