26.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Taseti Tarifi

Isparta mutfağına ait Patates ,soğan ve kuşbaşı etle yapılan bir çeşit yahni olan Taseti Tarifi

Taseti Tarifi için gerekli malzemeleri
1 kg patates
Yarım kg küçük soğan
750 gr kuşbaşı eti
5 diş sarımsak
4 tane yeşil biber
3 domates
sıvı yağ
tuz
karabiber
kırmızı biber
kimyon

Pratik Taseti Yapılışı
Patatesleri küp küp doğrayın. Soğanları soyun ve küçük boy olanlar bütün olarak da kullanılabilir. Sarımsakları da aynı şekilde hazırlayın.  Tencereye yağı konulur. Biraz ısıtıldıktan sonra salça ekleyip karıştırın. Daha sonra içine eti koyarak  biraz yumuşayıncaya kadar kavurun. Önceden doğramış olduğumuz malzemeleri de içine katarak karıştırın,  Domatesler kare kare kesilir . Biberler 3-4 parçaya bölünerek eklenir. En son baharatları katılıp karıştırın.  Üzerine yeteri miktarda su katın. Tuzunu ayarlanarak düdüklü tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ