09.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Turşu kavurması tarifi

Samsun şehrinin meşhur yöresel yemeklerinden turşu kavurması tarifi..

Malzemeler:
2 orta boy soğan
150 g fasulye turşusu
150 g havuç turşusu
150 g lahana turşusu
2 yumurta
4 çorba kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:
Bir tavada sıvı yağda, piyazlık doğranmış soğanları sararıncaya kadar kavurun. Ardından küçük küçük doğradığınız turşuları ve soğanlara üzerine ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

Bir kâse içinde çırptığınız yumurtaları da üzerine ilâve ettikten sonra devamlı karıştırarak yumurtalar pişinceye kadar orta ateşte kavurun.
NOT: Turşu tuzlu olduğu için, tuz ilâvesine ihtiyaç yoktur.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ