18.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Üzümlü Zeytinyağlı Patlıcan Dolması Tarifi

Üzümlü Zeytinyağlı Patlıcan Dolması Tarifi,Üzümlü Zeytinyağlı Patlıcan Dolması yapımı

Malzemeler
15 adet küçük boy patlıcan
2 çorba kaşığı kuru üzüm
2 çorba kaşığı kuş üzümü
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı fıstık
Dereotu
Nane
2 adet soğan

Üzümleri 1 saat kadar suda bekletip,İnce ince kıydığınız soğanları zeytinyağında 5 dk kavurun. Sonra içine pirinçleri alıp kavurmaya devam edin. Üzümleri süzüp, içine ekleyin. Fıstık ve kıyılmış dereotunu da üstüne ekleyip ocaktan alın. Patlıcanların içlerini oyup, yıkayıp tuzlayın. Yapmış olduğunuz pirinçli üzümlü harcı içlerine paylaştırın. Tencereye dizin üzerine az miktarda su ekleyip kapağını kapatıp 30 dk kısık ateşte pişirin. Soğuyunca servis tabağına dizip ikram edin.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ