23.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Yaban Ördeği Dolması Tarifi

Davet sofralarınız için lezzetli bir tarif Yaban Ördeği Dolması

Malzemeler
2 adet küçük yaban ördeği
4 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı dolma fıstığı
4 yemek kaşığı sıvıyağ.
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
yarım demet maydonoz

Pişirme suyu
1 adet soğan,
tane karbıber
5 su bardagı su,
maydonoz sapı,
1 tane portakal suyu,
tuz.

Yapılışı
Kuşlar iyice temizlenip,suda yarım saat bekletılır.Bir tencereye yağ , fıstık ve pirinçler 5 dk kavrulur.İçerisine tuz karabiber ve maydonoz ilave edilip,tencerenin altı kapatılır.Bu malzeme iki ördeğe paylaştırılıp içleri doldurulur.Doldurulan kısım dıkilır.Düdüklü tencereye 5 bardak su konulur.1 soğan,tane karabıber tuz maydonoz sapı,bir portakal suyu ve ördekler yarım saat pişirilir.Bir tavaya tereyağ konulup, pişen ördekler bu yağda sağlı sollu kızartılır.

Servis yapmadan önce dikilen ip cıkartılıp,Marul ve maydonozlarla servis yapılır.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ