26.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Yaprak Konservesi nasıl yapılır?

Yaprak Konservesi nasıl yapılır? İşte Bursa Usulü Yaprak Konservesi tarifi

Yaprak Konservesi için gerekli Malzemeler:
1 kg yaprak
2 konserve kavanozu
Her kavanoz için:
1 yemek kaşığı tuz (tepeleme)
1 tatlı kaşığı toz şeker
Sıcak su

Yaprak Konservesi Yapılışı:
Yaprakları  ayıklayıp, dizin. Kavanozları kuru ve temiz bir şekilde hazırlayın.  Resimde gördüğünüz  gibi 3 veya 4 tane yapraği sarma şeklinde sarıp üst üste kavanoza dizin  (boşluk kalmaması için sıkıştırarak dizin)
Sarma işlemi bitince kavanozlara toz şeker ve tuz ekleyin.  Üzerlerine kaynar su ekleyin.  Kavanozları boşluk kalmadan sıcak suyla doldurup kapaklarını  kapatın. İyice sıkıştırın. Ters çevrin.  Yarıya kadar basacak seviyede bir uygun tencerede 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatın. Sudan çıkarılıp bir bez veya havlu üzerinde ters şekilde bekletilerek soğutun. Işık almayan serin bir yerde muhafaza edin. Kavanozu açıp yapraklar yıkandıktan sonra kullanabilirsiniz..

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ