27.11.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Yufka ile sebzeli börek tarifi

yufkaile_sebzeli_borekHamur işlerini sevenler için baklava yufkasından yapılan sebzeli börek tarifimiz

Baklava yufkası ile sebzeli börek için malzemeler
Yarım paket baklava yufkası
1 pırasa
1 kabak
1 havuç
100 gr brüksel lahana
Yarım su bardağı
iri çekilmiş ceviz içi
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber
2/3 çay bardağı ayçiçek yağı

Üzeri için malzeme
1 yumurta sarısı
Susam

Baklava yufkası ile sebzeli börek hazırlanışı
Ay çiçek yağını ısıtın. İnce ince doğradığınız pırasayı, rendelediğiniz havucları, ince ince doğradığınız brüksel lahanasını ekleyip hafifçe soteleyin. Ocaktan almanıza yakın rendelediğiniz kabağı içine ekleyin. Son olarak tuzu ve karabiberi de ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Baklavalık yufkalarınızın arasına ay çiçek yağından sürerek 3 kat olacak şekilde yerleştirip ortadan ikiye bölün. Üzerlerine suyunu süzdüğünüz sebzeli harc ile cevizi ekleyin. Kenarlarını da içe doğru kıvırarak rulo şeklinde sarın. Üzerine yumurta sarısından sürüp susam serpin. Yağladığınız tepsiye dizip önceden ısıtıttığınız 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirip ılınınca servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ