18.01.2022 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Yumurtalı Çiğ Köfte tarifi

Meze tariflerin den Yumurtalı Çiğ Köfte tarifi

Yumurtalı Çiğ Köfte için gerekli Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
3 yemek kaşığı biber salçası
3 soğan
3 yumurta
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet dilimlenmiş limon
2 adet limonun suyu
1 su bardağı ılık su
Tuz, Karabiber

Yumurtalı Çiğ Köfte tarifi
Bulguru iyice temizleyip yıkayın ardından geniş bir tepsiye koyun. Üzerine biber salçasını ekleyip iyice karıştırın.
İçine ince doğranmış soğanı ekleyip yoğurun. Suyu da döküp bulgurlar şişinceye kadar yoğurmaya devam edin.
Yumurtayı ayrı bir kapta iyice çırpın. Zeytin yağlı tavada karıştırarak pişirin. Pişen yumurtayı da bulgurlara ekleyip karıştırın.
Limonun suyunu, tuzu, karabiberi ince ince doğranmış taze soğanı ve maydanozu da ekleyip köfteyi iyice yoğurun.
Elinizle şekil verip tabağa dizin. Dilimlenmiş limonla süsleyip servis yapın

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ