08.12.2021 - Yemek Kültürü - Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Biber Dolması

Biber Dolması tarifi,Zeytinyağlı Biber Dolması yapımı

Malzemeler
1 kg. dolmalık biber
2 su bardağı pirinç
3 adet büyük boy soğan
1 adet domates
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çay bardağı kuru üzüm
1/2 demet maydanoz
1 çorba kaşığı kuru nane
3 tatlı kaşığı yeni bahar
1 çay bardağı karabiber
1 çay bardağı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı
Sogan ve maydanozu ince kiyin. Domatesi kucuk kup seklinde dograyin.
Pirincin uzerine sicak su dokup 20 dakika bekletin.
Dolmanin ici icin, sogan, maydanoz ve domatesi siviyagda kisa bir sure kavurun. Nane, karabiber, kirmizbiber, yeni bahar,tuz ve toz sekeri ekleyip karistirin. Pirinci ilave edip 2 su bardagi suyla pilav gibi pisirin. Zeytinyagi ilave edip karistirin.
Dolmalik biberlerin üzerlerini kesip, icini temizleyin.
Biberleri hazirladiginiz icle doldurun.
Bir tencereye su doldurup kaynatip dolmalari buharda pisirin.
Zeytinyagli biber dolmasini soguk olarak servis yapin.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ