Kestaneli Küçük Kekler Tarifi

Soğuk kış günlerinde Çay davetleriniz için bu nefis kek tarifini listenize eklemeyi unutmayın..:)

Malzemeler
2 çorba kaşığı kestane püresi
1 su bardağı+2 çorba kaşığı pudraşekeri
1 su bardağı+2 çorba kaşığı badem
3 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı tozşeker
2 çorba kaşığı tepeleme kakao
6 adet yumurtanın akı
Bir tutam tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı un
60 gram kıyılmış bitter çikolata

Üzeri için
30 adet közlenmiş kestane
1 paket (80 gram) bitter çikolata
Yarım su bardağı krema

Pudra şekeri ve bademi birlikte mutfak robotunda un haline getirdikten sonra, derin bir kaba alın. Yumurta sarısı, tozşeker, kakao , kestane püresi ekleyip çırpın. Yumurta aklarını bir tutam tuzla birlikte, cam bir kapta, kar haline gelene dek çırpıp, bademli karışıma ekleyin. Kabartma tozunu ilave edip, unu eleyip, çikolatayı ilave edip karıştırıp, Kağıt kek kalıplarına pay edip, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dk pişirin. Üstü için benmari usulü eritilmiş çikolatayı krema ile karıştırıp, her kekin üstüne 1 tatlı kaşığı dökün. Közlenmiş kestane ile süsleyip servis yapın.