Tarçınlı Poğaça Tarifi

Muhteşem kokusuyla lezzetli bir poğaça tarifi Tarçınlı Poğaça

Malzemeler
Yarım paket margarin
1 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta akın
alabildiği kadar un
1 paket kabartma tozu

İçi için
1 su bardağı ceviz içi
yarım çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için
1 adet yumurta sarısı

Tarifi
Yoğurma kabına oda sısında yumuşamış margarin, süt, yumurta akı ve pudra şekeri konup, parmak uçlarıyla iyice karıştırılır, üstüne un ve kabartma tozu eklenip, kulak memesi kıvamında hamur yapılır. Hamur 10-15 dk dinlendirildikten sonra, ceviz kadar parçalar alınıp, parmak uçlarıyla açılıp, iç malzemesi konup poğaça şeklinde kapatılır, yağlan fırın tepsisine dizilip, üstüne yumurta sarısı sürülüp, önceden ısıtılmış 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.