Meksika Köftesi Tarifi

Meksika Köftesi Tarifi,Meksika Köftesi yapımı

Malzemeler
1/2 kg.dana kıyması
250 gr.kuzu kıyması
1 yumurta
1 soğan
5 domates rendesi
1 kalın dilim ekmek
1 diş sarımsak ( dövülmüş )
1 çay kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı
Bir kasede kıymaları, ufalanmış ekmek, yumurta, tuz, karabiberi ve naneyi karıştırıp iyice yoğurun. Kıymadan ceviz büyüklüğünde köfteler yapıp, yağı derin bir tavaya koyup köfteleri kızartın. Delikli kepçeyle kenara çıkarın.
Soğanları tavaya atarak altın sarısı bir renk alana kadar kavurun. Domates ve sarımsağı ekleyip kapağını kapatıp, hafif ateşte 30 dk pişirin. Tadına bakıp gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.
Köfteleri servis tabağına yerleştirip üstüne sosu dökün.