Zonguldak’ın Meşhur Yöresel yemekleri

Kategori : Yemek Kültürleri |

Zonguldak Mutfağı,Zonguldak’ın Yöresel Yemeklericf66f28545

Yöre mutfağında ağırlık unlu (buğday ve mısır unu) mamüllerden yapılan yemek türleridir. Zonguldak ormanlarında belki dünyanın en lezzetli kestanesi “kuzu kestanesi” yetişmekte , kestane suda haşlanarak “tuzlama” bütün olarak fırında kavrulmasıyla “kavşak”, “çizilerek ateşte pişirilmesiyle kebap (kömme) biçiminde değerlendirildiği gibi kurutularak da saklanır. Ülkemizde sadece Kdz.Ereğli’de yetişen Osmanlı Çileği, orman altı bitki örtüsü içinde yer alan dağ çiçeği, kızılcık (kiren), böğürtlen, fesleğen, kuşburnu,karayemiş,nane, defne, ahlat yöre mutfağında değişik kullanma biçimlerinde değerlendirilmektedir.Yemekleri;Kıymalı Islama ,Mancar Sarması ,Pirinçli Börek ,Pumpum Çorbası ,Kabaklı Tatlı Börek

Bir önceki yazımız olan Yozgat'ın Meşhur Yöresel yemekleri başlıklı makalemizde Yozgat Yemekleri, Yozgat Yöresel Yemekleri ve Yozgat'ın Meşhur Yöresel yemekleri hakkında bilgiler verilmektedir.

Gelen Arama terimleri:

  • zonguldak yöresel yemekleri
  • zonguldak meşhur yemekleri
  • zonguldak yemekleri
  • zonguldakın meshur yemekleri
  • zonguldak\ın meşhur yemekleri
  • zonguldak ın meşhur yemekleri
  • zonguldak yöresine ait yemekler
  • zonguldağın meşhur yemekleri
  • zonguldak me?hur yemekleri
  • zonguldak ın yöresel yemekleri

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

CAPTCHA (Şahıs Denetim Kodu) Resmi

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>